Grimper le Mont Ventoux par Sault est sans équivoque le versant le plus « facile » des trois (par Bédoin et par Malaucène). C’est une ascension de 26 kilomètres à 4,6% de pente moyenne. Les 12 premiers kilomètres sont relativement compliqués avec des pourcentages ardus, également le passage du seuil des 1000 mètres d’altitude. Les 7 kilomètres suivant jusqu’au chalet Reynard sont beaucoup plus accessibles, en forêt, ombragés selon l’horaire, et disposant de quelques beaux points de vue sur la vallée. La dernière partie, 6 kilomètres, reste la plus impressionnante, avec un sommet en ligne de mire qui semble à portée de pédale mais qui ne l’est pas vraiment… Le dernier virage donne l’impression de ne pas pouvoir le passer tant la pente est raide.
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